Kafkas Arısı Balı – Doğanın Mucizevi Hediyesi

İnsanlar yaklaşık 7 bin yıldır arı yetiştiriciliği yaparak bal tüketmektedir. Ülkemiz, zengin bitki örtüsü sayesinde bal üretiminde öne çıkan bölgelerden biridir. Ancak üretilen ballar arasında öyle bir çeşit vardır ki, hem Türkiye’de hem de dünyada ayrıcalıklı bir yere sahiptir: Kafkas Arısı Balı.

Balın Doğal Halı

Kafkas arıları bu eşsiz balı, 1800–2000 metre rakımda yetişen yüzlerce çeşit bitkinin özünden üretir. Yörede tarımsal ilaçlama ve gübreleme yapılmadığından bal tamamen doğaldır. Kavanoza alındıktan birkaç ay sonra kristalleşerek tereyağı kıvamına ve rengine dönüşür. Bu doğal kristalleşme, balın saflığının en önemli göstergesidir.

Renk

Şeffaf ve parlak bir görünüme sahiptir. Mevsim koşullarına bağlı olarak açık amberden koyu ambere kadar değişebilir. Arının bal özü aldığı çiçeklere göre sarımtırak ya da haki tonlarında olabilir.

Tat

Yoğun aromalıdır ve çok çeşitli tat profiline sahiptir. Tüketildiğinde boğazda hafif bir yanma hissi bırakır.

Koku

Bölgedeki zengin bitki çeşitliliğinden kaynaklanan doğal bal özü kokusuna sahiptir.

Doğal Üretim

Yaz aylarında bile eksi dereceleri gören bu topraklar tarıma elverişsizdir. Bu nedenle tarımsal ilaçlama ve gübreleme yapılmaz. Bal, tamamen doğal bitki özlerinden elde edilir ve yüksek besin değerleri taşır.

Sofralarınız İçin Doğal Seçim

Sağlıklı yaşamın vazgeçilmezlerinden olan bu bal, kahvaltı sofralarında, tatlılarda ve günlük beslenmede güvenle kullanılabilir. Aynı zamanda misafirlerinize sunabileceğiniz özel bir hediye seçeneği olarak da öne çıkar.