Kafkas Arısı Çiçek Balı 1 kg – Doğanın Mucizevi Hediyesi
İnsanlar yaklaşık 7 bin yıldır arı yetiştiriciliği yaparak bal tüketmektedir. Ülkemiz, zengin bitki örtüsü sayesinde bal üretiminde öne çıkan bölgelerden biridir. Ancak üretilen ballar arasında öyle bir çeşit vardır ki, hem Türkiye’de hem de dünyada ayrıcalıklı bir yere sahiptir: Kafkas Arısı Balı.
Balın Doğal Hali
Kafkas arıları bu eşsiz balı, 1800–2000 metre rakımda yetişen yüzlerce çeşit bitkinin özünden üretir. Yörede tarımsal ilaçlama ve gübreleme yapılmadığından bal tamamen doğaldır. Kavanoza alındıktan birkaç ay sonra kristalleşerek tereyağı kıvamına ve rengine dönüşür. Bu doğal kristalleşme, balın saflığının en önemli göstergesidir.
Renk
Şeffaf ve parlak bir görünüme sahiptir. Mevsim koşullarına bağlı olarak açık amberden koyu ambere kadar değişebilir. Arının bal özü aldığı çiçeklere göre sarımtırak ya da haki tonlarında olabilir.
Tat
Yoğun aromalıdır ve çok çeşitli tat profiline sahiptir. Tüketildiğinde boğazda hafif bir yanma hissi bırakır.
Koku
Bölgedeki zengin bitki çeşitliliğinden kaynaklanan doğal bal özü kokusuna sahiptir.
Doğal Üretim
Yaz aylarında bile eksi dereceleri gören bu topraklar tarıma elverişsizdir. Bu nedenle tarımsal ilaçlama ve gübreleme yapılmaz. Bal, tamamen doğal bitki özlerinden elde edilir ve yüksek besin değerleri taşır.
Sofralarınız İçin Doğal Seçim
Sağlıklı yaşamın vazgeçilmezlerinden olan bu bal, kahvaltı sofralarında, tatlılarda ve günlük beslenmede güvenle kullanılabilir. Aynı zamanda misafirlerinize sunabileceğiniz özel bir hediye seçeneği olarak da öne çıkar.
Sıkça Sorulan Sorular
1. Balın kristalleşmesi (şekerlenmesi) bozulduğu anlamına mı gelir?
Hayır, aksine metinde de belirttiğimiz gibi bu balın en önemli özelliği doğal olmasıdır. Kavanoza girdikten sonra tereyağı kıvamını alarak kristalleşmesi, balın ısıl işlem görmediğinin ve %100 saf olduğunun kanıtıdır.
2. Kafkas Arısı balının diğer ballardan farkı nedir?
Kafkas arısının hortumu diğer arılara göre daha uzundur. Bu sayede derin tüplü çiçeklerin özlerine ulaşabilir ve 1800-2000 metre rakımdaki zengin bitki örtüsünden eşsiz bir aroma toplar.
3. Üretim bölgesinde zirai ilaç kullanılıyor mu?
Hayır. Üretim yapılan bölge yüksek rakımlı olduğu için tarıma elverişsizdir. Bu sayede bölgede gübreleme veya ilaçlama yapılmaz, bal tamamen doğaldır.
